綠茶成分或可減肥 每天幾杯能控制體重
賓夕法尼亞大學(xué)的研究人員10月4日報(bào)告說，他們以小鼠為模型的動物研究表明，綠茶中有一種叫做綠茶EGCG兒茶素能抑制小鼠體重增加，這種物質(zhì)有望成為抗肥胖的新制劑。
研究人員在《肥胖》雜志的網(wǎng)絡(luò)版上說，他們給兩組小鼠喂同樣數(shù)量的高脂肪食物，其中一組同時喂食EGCG兒茶素。研究人員發(fā)現(xiàn)，EGCG小鼠的體重比另一組低45%，前者排泄物中的脂質(zhì)比另一組高30%左右，這意味著EGCG兒茶素抑制了小鼠對脂肪的吸收。
賓夕法尼亞大學(xué)助理教授喬舒亞·蘭伯特說，EGCG兒茶素似乎不僅能增強(qiáng)小鼠對脂肪的利用，還能減少小鼠對脂肪的吸收。
蘭伯特說：雖然目前與喝綠茶相關(guān)的體重?cái)?shù)據(jù)不多，但仍然表明，與不喝綠茶相比，每天只喝一杯以上的綠茶可以看到對體重的影響。
蘭伯特指出，一個人可能需要每天喝10杯綠茶來吸收相當(dāng)于上述小鼠的攝入量EGCG但最近其他研究表明，每天喝幾杯綠茶有助于控制體重。
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