吃了一點都不頂餓的一個巧克力含有的熱量就達450卡路里。不減少零食的話，很難達到推薦的平均每日攝取量。但是，開始減肥后要減掉1000卡路里（推薦每日攝取量的3分之1）?？考毥缆实牧?xí)慣和“我能減肥”的自我心理催眠，每天攝取200-300卡路里也能堅持下去。

據(jù)最近一個統(tǒng)計報告說，韓國40多歲的女性，50%以上的人超過標準體重。特別是超過平均體重20%的肥胖女性占26%，這一數(shù)值為40多歲的男人超重人口比例（13%）的兩倍。主要原因是暴飲暴食，一小瓶燒酒（白酒）就是600卡路里，相當(dāng)于一頓飯。這里再加上下酒菜，超得就更多。特別地在晚上，喝酒、吃油膩食物時，超過需要量的熱量將直接轉(zhuǎn)換成脂肪。水果吃多了也會發(fā)胖。

一位將近20年維持50公斤標準體重的40多歲婦女說：“很多人問我是不是有特別的運動秘訣一定要說有的話，就是與其說吃飽，不如說吃到勉強覺得不餓。”她剩一口飯也會果斷地扔掉，冰箱冷凍箱中有專門收回剩飯的餐具。

“幾年前，看過海外短訊介紹英國伊麗莎白女王的生活信條?？戳藰祟}還以為是有什幺驚人的內(nèi)容，結(jié)果不是。標題是‘無論如何也也要維持50公斤的體重’，旁邊寫著‘筵席上的佳肴用眼睛來吃’。這篇文章提醒人們，為了保持身體的均衡，需要痛苦的節(jié)制?！彼粝逻@樣的忠告。不要舍不得家人留下的飯菜，不要為準備孩子們的飯盒而熬夜，早飯要亂糟糟的，晚飯吃的要像乞丐一樣。

向減肥者推薦的200卡路里食譜例1小碗米飯-三分之一碗蘑菇海帶湯（蘑菇半個、豆瓣醬15克、海藻湯三分之一杯）蘿卜汁干海鮮50克煎豆腐2片（30克）例2小碗米飯-三分之一碗牛肉蘿卜湯-三分之一碗豆腐腦70克拌香菇80克淡泡菜30克例3小碗米飯-三分之一碗鳀魚海藻湯-3分之一碗牛肉包菜（瘦肉）50克生胡蘿卜30克咸菜30克拌桔梗30克

注：所有菜，都要淡得自己也受不了。吃的太咸，食欲就會反彈，口渴喝多了水，也會妨礙中醫(yī)減肥養(yǎng)成素食習(xí)慣的基本原則。