很多人都在減肥期間只吃素食，不吃肉類，這樣其實對身體是極為不好的，身體所需的營養(yǎng)應該是由葷素搭配而來的，應做好葷素搭配，并不會增加脂肪。隨來了解一下吧！

減肥期間不可以只吃素菜 你知道這個誤區(qū)嗎？

因為素食里如蔬菜、五谷等確實比同等重量的肉食類食物熱量低，但素食中亦不乏高熱量的食物。另外，人體需要營養(yǎng)平衡，常吃素菜而不吃葷菜，會導致營養(yǎng)不良、維生素的缺乏。脂肪類食品耐消化，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥會起到積極作用。所以，合理搭配，營養(yǎng)全面才是重點。

飯前一杯溫開水或者一碗湯羹

不僅能適當?shù)靥铒柖亲樱黾语柛垢?，讓用餐的量有所減少，同時溫性流食還能暖胃，加快新陳代謝，促進進食后的消化，改善排毒便秘。但是值得注意的是，盡量避免比較冷的開水或者湯羹，因為比較冷的流性食品會令體溫急劇下降，甚至減緩新陳代謝，尤其是體質(zhì)比較寒的朋友，冷的流食會對體質(zhì)造成影響。

不過度削減熱量攝入

這是大家必須引起注意的一種懶人快速減肥法。因為我們身體本身所需要的能量會大概有個數(shù)值，如果攝入的熱量太低，很難保證我們身體正常的代謝功能和日常體重。假如你從飲食中突然減少1000卡路里，你的基礎(chǔ)代謝率，即你的體內(nèi)用于維持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里數(shù)量便會自動降低，因為你的身體此刻會誤認為你在挨餓，需要平衡。你不但不能夠多消耗熱量，反而會影響身體功能的正常運轉(zhuǎn)。

選擇“粗”碳水化合物

過于精細的碳水化合物食品，如白面包、大米飯等均會產(chǎn)生大量的胰島素，促進脂肪的存儲，并可能會降低新陳代謝。因此，建議食用含粗纖維的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的攝入是非常重要的，多多選擇蔬菜、水果和全谷物食品?！?/p>

多攝入蛋白質(zhì)

研究表明，攝入足量蛋白質(zhì)可以提高新陳代謝率，令我們每天多消耗150-200卡路里。蛋白質(zhì)的主要成分是氨基酸，與脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很難在人體內(nèi)消化分解，因此，你需要消耗更多的能量來消化吸收它。當然，這并不意味著我們要單純依賴高蛋白質(zhì)飲食，只要確保每日所需熱量的10%-15%是來自蛋白質(zhì)就足夠了。