中藥減肥法既能滋養(yǎng)身體還能健康燃脂，是一個肥胖女性比較喜歡的方法?？梢詭椭贾闹兴幱泻芏喾N，今天飛華網(wǎng)營養(yǎng)師為大家介紹一款中藥兼得食用的好東西—竹蓀!這款食材不僅僅營養(yǎng)成分高同時外形還很優(yōu)美，還被人們稱為“真菌之花”。竹蓀還是一流的減肥好幫手!竹蓀刮油去脂很不一般的，下面飛華網(wǎng)小編就帶著你詳細的了解一下竹蓀刮油去脂的原因。

　　竹蓀的營養(yǎng)成分：

　　1. 竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;

　　2. 竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力;

　　3. 竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果;

　　4. 云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

　　5.竹蓀中的多糖：均勻多糖和非均勻多糖都含量豐富，如膳食纖維素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹蓀多糖具有明顯的機體調(diào)節(jié)功能和防病作用，因而日益受到人們的重視。

　　竹蓀的食用方法：

　　竹蓀嗅之有特異清香，食之脆嫩可口，風(fēng)味獨特。高溫季節(jié)炒菜煮湯都可以放點竹蓀，能起到防腐的作用，菜肴經(jīng)數(shù)日而鮮味猶存，不餿不壞。竹蓀適宜于燒、炒、燜、扒、釀、燴、涮等多種烹飪方法，宜葷宜素，總能保持松脆鮮美特色?？蓡慰勺龀伞扒鍦裆p”、“紅燜竹蓀”;又可搭配葷料，如閩菜“竹蓀響螺湯”、粵菜“竹蓀扒鳳燕”、黔菜“蓀心肉餡湯”、桂菜“玻璃雞片竹蓀”等等;還可與素菜搭配，如“芥蘭竹蓀”、“龍井竹蓀湯”、“口蘑竹蓀湯”等。

　　竹蓀刮油去脂的方法，適合的一般人群。尤其是適合肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者。但是竹蓀性涼，飛華網(wǎng)營養(yǎng)師建議脾胃虛寒之人不要吃得太多，否則會對身體健康造成傷害。