豬肉在冰箱冷藏室通常能保存3-5天，冷凍室可存放3-6個(gè)月。實(shí)際保存時(shí)間受儲(chǔ)存溫度、包裝方式、豬肉新鮮度等因素影響。

豬肉冷藏保存時(shí)，溫度需控制在4℃以下，用保鮮膜或密封盒隔絕空氣可延緩變質(zhì)。若豬肉表面發(fā)黏、變色或有異味，需立即丟棄。冷藏期間建議將生肉與其他食物分開放置，避免交叉污染。

冷凍保存的豬肉需用雙層保鮮膜或真空袋密封，防止水分流失和凍傷。反復(fù)解凍會(huì)加速肉質(zhì)變差，建議按需分裝小塊冷凍。解凍后若出現(xiàn)酸敗味或質(zhì)地松散，表明已變質(zhì)不宜食用。

日常儲(chǔ)存豬肉時(shí)，購(gòu)買后應(yīng)盡快處理冷藏，避免長(zhǎng)時(shí)間室溫存放。冷凍前可分割成單次用量，標(biāo)注日期避免超期。烹飪前充分解凍肉品中心溫度，確保食品安全。若發(fā)現(xiàn)異常情況，寧可丟棄也不冒險(xiǎn)食用。