車(chē)前草是可以生吃或者蘸醬吃的，但是建議不能吃的太多，以免造成胃腸黏膜刺激，引起腹脹、腹痛等癥狀。

車(chē)前草是一種性質(zhì)微寒，味甘，歸肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng)、小腸經(jīng)的一種中藥，它的主要功效有清熱解毒、利尿通淋、祛痰涼血等，目前臨床上主要用于治療尿少水腫、尿頻尿痛或者排尿困難、慢性前列腺炎、中暑腹瀉、肺熱引起的咳嗽、吐血、鼻出血、癰腫瘡毒等。

臨床上車(chē)前草有多種使用方式，它可以通過(guò)煎汁來(lái)內(nèi)服，也可以將新鮮的車(chē)前草搗碎后外敷在傷處，或者是可以將其晾曬后沖泡來(lái)代茶飲，有的患者也可以通過(guò)黃酒煎煮后服用，通過(guò)以上方式使用，一般都能發(fā)揮車(chē)前草的功效。

車(chē)前草雖然是一種中藥，但是由于它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此它也可以生食或蘸醬吃，但是由于它的性質(zhì)偏寒，因此不能大量食用，以免引起胃腸道不適。