孕早期能吃綠豆芽，但是在吃綠豆芽的時(shí)候也要多注意攝入量，以免吃的過(guò)多，對(duì)其他食物的攝入量減少，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不均衡。

綠豆芽屬于一種蔬菜，從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，每100克綠豆芽當(dāng)中含有的熱量約為18卡路里、蛋白質(zhì)約為2.1克、膳食纖維約為1.2克、碳水化合物約為2.9克，屬于低熱量、高纖維素食物，孕婦適當(dāng)?shù)某杂兄谠黾訝I(yíng)養(yǎng)，對(duì)于胎兒發(fā)育可以起到輔助性的作用。而且在懷孕期間，孕婦活動(dòng)量會(huì)減少，有部分孕婦可能會(huì)出現(xiàn)便秘現(xiàn)象，而綠豆芽當(dāng)中含有一定的高纖維素，適當(dāng)?shù)某阅茉黾幽c道的蠕動(dòng)，改善便秘。

綠豆芽雖然好，但是在吃的時(shí)候也要多注意攝入量，不能長(zhǎng)時(shí)間、大量的吃，如果單純的吃綠豆芽，有可能會(huì)對(duì)其他食物的攝入量造成影響，進(jìn)而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不均衡。