百合具有能清心除煩，寧心安神的功效，患有失眠多夢、心情抑郁等癥狀的人都非常適合食用百合。我們都知道秋季的百合最當時了，百合在秋季飲食養(yǎng)生當中也起著很大作用，那在秋季多吃百合有什么功效與作用呢？下面跟著小編一起來看看吧！

百合有什么功效與好處呢？

1、百合具有清肺的作用，百合性味甘，比較寒，食用百合對于肺部保養(yǎng)非常有效果。就清肺效果來說，在百合中有較多的黏液質，這種物質具有較高的潤燥清肺的作用，適合中醫(yī)上治療潤燥、肺熱咳嗽等。

2、寧心安神

秋天的燥熱還會帶來心神不寧，躁動的情緒更是常見的情況，進而會影響到睡眠，如何鎮(zhèn)靜、安神成了一件極其重要的事情。

3、美容養(yǎng)顏

在秋天有一個人們不得不重視的事情，那就是身體中水分的缺失，皮膚脫水是常見的情況，皮膚處于脫水的情況下，容易造成皮膚干裂。適當的食用百合，對于滋養(yǎng)皮膚，有一定的功效，這是因為在百合中有較多的黏液質、維生素，對于皮膚細胞的更新有一定的益處。

4、抗疲勞、抗應激

百合中含有多種營養(yǎng)物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養(yǎng)代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。

秋天吃百合有什么適宜的食譜呢？下面我們一起來看看吧！

1、百合銀耳蓮子

食材：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。

做法：1.百合、蓮子洗凈;銀耳泡發(fā)，洗凈，切小塊。2.沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開后改小火燉煮約2小時，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調味即成。

2、蜂蜜雪梨燉百合

食材：貢梨一個，鮮百合一個，冰糖及蜂蜜適量。

做法：貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內，加純凈水蓋過梨，以免氧化。百合剝開，削去干掉的部分。放入燉盅內，加入蜂蜜和冰糖，再加純凈水蓋過所有材料。把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水（約到燉盅一半的位置）。大火燒開后，轉小火燉40-60分鐘，即可熄火。涼至不燙口就可食用。