薄荷可以做成很多的食品，不同的做法有著不同的特色，很多人都非常喜歡吃薄荷做成的食品，今天小編要為大家介紹的就是關(guān)于，薄荷的一種非常美妙的做法，薄荷水蜜糕，薄荷水蜜糕不僅香甜可口，而且具有很好的保健效果，接下來就讓我們一起詳細(xì)的了解一下吧!

食材:原料配方(制100塊)細(xì)糯米粉4公斤、細(xì)粳米粉1公斤、綿白糖2公斤、十五克薄荷末、一百五十克糖桂花、十五克豆油

制作方法

1、將六斤左右細(xì)糯米粉、細(xì)粳米粉放入木桶內(nèi)，中間扒窩，加入清水約四斤，用手拌勻，過篩制成糕粉。

2、在蒸桶內(nèi)壁和竹箅上抹上豆油，薄撒糕粉一層，置旺火沸水鍋上，當(dāng)桶內(nèi)徐徐冒出熱氣時(shí)，繼續(xù)撒入糕粉，直至總數(shù)的一半。將一斤細(xì)糯米粉和糖桂花、綿白糖(1公斤)放在一起，拌勻后放入蒸桶里，再將剩余糕粉均勻撒完，蓋上蓋蒸一刻鐘左右，至糕面結(jié)攏即熟。

3、取潔白濕布一塊，平鋪在案板上，把熟糕倒在濕布上，抓住布角連糕翻轉(zhuǎn)，揭去布，再覆蓋糕布，拍成平整均勻約兩厘米厚的整塊，然后去布涼透，再把綿白糖(1公斤)和薄荷末拌和，放入細(xì)眼竹絲篩內(nèi)均勻地篩在糕面上，切成菱形塊即成。

特點(diǎn):薄荷水蜜糕，香甜松軟，外觀非常的艷麗，潔白如雪。

功效:服用薄荷水蜜桃可以改善腸胃健康，特別是對于胃口不好的人來說，能夠增進(jìn)食欲。

以上所介紹的就是關(guān)于薄荷水蜜糕的做法，薄荷水蜜糕確實(shí)是非常味道不錯(cuò)的一種美味佳肴，不僅營養(yǎng)極其的豐富，而且能夠起到很好的滋補(bǔ)效果，如果沒有吃過薄荷水蜜桃的朋友，那么不妨參照上面介紹的方法，自己在家動(dòng)手制作吧!希望本文的介紹能給大家提供一些參考。