日常生活中很多人不愛吃動物內(nèi)臟，認為味道奇怪，還非常的臟，但是也有人非常喜歡吃動物內(nèi)臟，認為動物內(nèi)臟又好吃又有營養(yǎng)，那么動物內(nèi)臟到底有沒有營養(yǎng)呢？哪些人不適合吃動物內(nèi)臟？

動物內(nèi)臟有營養(yǎng)嗎

有

動物內(nèi)臟當然是有營養(yǎng)的，動物內(nèi)臟中含有豐富的維生素A、鐵元素、以及一些礦物質(zhì)成分，日常適量食用對人們的身體健康，也有很大的積極意義，可以補充人體中缺乏的營養(yǎng)，并且還可以預防營養(yǎng)缺乏疾病。

哪些人不適合吃動物內(nèi)臟

1、甲亢患者：甲亢患者是絕對不適合吃動物內(nèi)臟的，容易導致身體內(nèi)甲狀腺激素水平更高，加重疾病，危害健康。

2、高脂血患者：另外患有高血脂疾病的患者也不適合吃，因為這類人群往往膽固醇都比較高，而內(nèi)臟中也富含的大量膽固醇，食用不利于高血脂患者的健康。

哪些動物內(nèi)臟是不能吃的

1、首先大家要注意魚膽是不適合吃的，比如常見的鯉魚、青魚、草魚、鰱魚等淡水魚的魚膽都有一定的毒性，不能食用。

2、另外豬的甲狀腺也是不能吃的，也含有大量的毒性，食用會危害身體健康。

3、兔子的抽閑也不能吃，容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛等中毒現(xiàn)象。