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煲羊肉的做法大全有哪些

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很多朋友都會惦記冬天的那些美味食物,其實說來也會讓人覺得納悶,寒冷的冬季,人都快要被凜冽的寒風(fēng)凍死了,還有什么食欲去吃東西呢?但是,事實上,在冬季可以吃的美食還是挺多的,而羊肉就是首當(dāng)其沖的一個,而今天就將會為大家打來幾個比較經(jīng)典的做法,讓朋友們可以大展身手。

煲羊肉的做法大全有哪些

做法一:山藥燉羊肉

將羊肉切片,蔥切斷,姜洗凈切片,鍋中加水,水開后放入羊肉,開后去沫,加入料酒、鹽,攪拌均勻后再將蔥姜放入,把羊肉片放入鍋內(nèi)滑開,羊肉七成熟的時候加入山藥、煮一會兒,加味精即可。

做法二:清燉羊肉

將羊肉沸水鍋中焯一下,熱水沖凈備用。

鍋內(nèi)放適量水,將羊肉、料酒、冰糖、鹵包料燉煮約1小時左右,先用大火燒開,再小火燉。

最后放入味精調(diào)味即可起鍋。

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