白菜粉絲燉豆腐的做法是怎樣的
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白菜是在平日的生活里最常見的一種蔬菜了,具有清熱降火的功效,用白菜去燉粉絲和豆腐,聽上去好像是挺亂的一道菜,但是味道是絕佳的,做法也很簡(jiǎn)單,也不費(fèi)時(shí)間,就算是上班族回到家也可以很快做好吃晚飯了,而且這幾樣食材具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分高的,那么白菜粉絲燉豆腐的做法是怎樣的呢?

白菜粉絲燉豆腐的簡(jiǎn)介及特色:補(bǔ)益脾胃,延年益壽。
白菜粉絲燉豆腐的制作食材:
白菜500克,粉絲100克,豆腐400克,蔥,姜,油,鹽各少許。
具體步驟
1.豆腐切成方丁。
2.白菜嫩芯隨著切成大塊。
3.將豆腐放入鍋中,煎至兩面上色。
4.將煎好的豆腐拔在一旁,入白菜翻炒。
5.另取一鍋,加入沸水,入洗過(guò)的粉絲繼續(xù)燒開。
6.將炒軟的白菜與豆腐倒入湯鍋中,加適量鹽與粉絲同煮。
7.加入淡味蝦仁。
8.煮至湯白,放入香菜段、雞精出鍋即可。
白菜粉絲燉豆腐的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,這幾樣材料也是很容易就能熟的,用不了多久就能昨晚這道菜,并且這幾樣食材也是有普通的,價(jià)格也很實(shí)惠,味道有不錯(cuò),也屬于比較清淡,任何季節(jié)都能吃,也比較好消化,老人小孩也都可以吃,是屬于比較家常的一道菜。
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