白芝麻拌菠菜是一道制作非常簡便的涼菜，由于制作起來是非常方便的，再加上吃起來的味道也是非常不錯的，所以很多人都會喜歡去吃白芝麻拌菠菜，而且白芝麻拌菠菜的營養(yǎng)價值也是同樣非常豐富的，那么具體怎么烹飪味道好，一起看看吧。

白芝麻拌菠菜材料

菠菜100克、白芝麻10克，雞湯適量，鹽適量，醬油5克，雞精適量。

白芝麻拌菠菜的做法

首先我們需要把制作時需要的材料都準備好，先將菠菜洗干凈，在淡鹽水中氽水，這樣就可以讓菠菜本身擁有一定的味道，然后撈出瀝干，待用;將氽水之后的菠菜切成大約4厘米左右長的小段，但是注意要保留根部，這樣可以讓我們吃起來的口感更為豐富，而且可以在菠菜內(nèi)拌入雞湯、醬油和雞精，攪拌均勻;然后再撒上白芝麻，攪拌均勻后裝盤即可，這時候的味道是非常不錯的，很適合我們?nèi)コ浴?/p>

白芝麻拌菠菜的食用功效

白芝麻拌菠菜的營養(yǎng)價值是非常豐富的，能辦這個我們補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，首先在其中的營養(yǎng)物質(zhì)含量是非常豐富的，首先維生素的含量非常豐富，同時粗纖維和微量元素都不錯，因此很多人都會去吃，有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;而且還能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，白芝麻營養(yǎng)同樣豐富，還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤，是益氣活血的美味食物。

白芝麻拌菠菜吃起來的味道和口感是非常不錯的，所以很多人都會去喜歡吃，而且還能幫助我們很好的補充營養(yǎng)，特別是可以促進我們的腸胃健康，而且我們吃白芝麻拌菠菜能很好的益氣活血，對于貧血的人群來說，吃白芝麻拌菠菜很不錯。