番茄在我們的生活出現(xiàn)的時(shí)間比較早，很早以前就有栽培的歷史，而人們對(duì)于番茄的烹飪是有著比較多的方法的，番茄的味道酸甜可口，可以用來(lái)制作開(kāi)胃菜，現(xiàn)在出現(xiàn)了一道非常美味的菜肴，是用番茄炒菜花的形式出現(xiàn)的，味道很獨(dú)特，是現(xiàn)在比較新穎的番茄烹飪方法，下面就來(lái)看看番茄炒花菜的做法有哪些的講解吧。

番茄炒花菜的做法步驟一:

1.一個(gè)番茄切成4塊，花菜切小塊.

2.將炒鍋燒熱之后放入植物油，油溫7成熱的時(shí)候，放入花菜翻炒2分鐘左右.

3.放入番茄繼續(xù)翻炒4分鐘左右，入鹽、糖翻炒30秒，即可。

番茄炒花菜的做法步驟二:

?1.菜花去除根部，掰成小朵，與番茄一起放入淡鹽水中泡10分—20分鐘。(泡掉殘留的農(nóng)藥和菜蟲(chóng))

?2.鍋中清水煮沸焯菜花2分鐘撈出瀝出水分。

?3.順便把番茄燙一下，燙過(guò)的番茄剝皮容易一些。如果是自己家產(chǎn)的西紅柿可省略這一步。西紅柿的皮是好東西啊。

?4.去皮后的番茄切成小丁。

?5.炒鍋放少量油，7成熱時(shí)倒入番茄小火炒片刻。

?6.撒一些番茄醬炒至番茄變軟出紅汁。

?7.番茄炒軟后倒入菜花繼續(xù)翻炒。

?8.調(diào)入生抽，鹽，少量清水(可放一些白糖)。

?9.待到番茄都融化一半時(shí)改大火倒入水淀粉即可

番茄炒菜花這道才是非常有特色的，對(duì)于人們的味覺(jué)能夠起到一個(gè)很好的刺激作用，使人的胃口大開(kāi)，大道促進(jìn)飲食的目的，而且菜花的營(yíng)養(yǎng)非常的多，能夠及時(shí)補(bǔ)充身體的一些營(yíng)養(yǎng)元素，例如維生素，糖類(lèi)等等，希望大家了解一下。