現(xiàn)在生活的提高，很多人對于炒菜的味道及花樣也是越來越多的要求，很多人都喜歡花菜炒肉，那樣即好吃營養(yǎng)價值又高，那么花菜炒肉怎么炒呢?有些人認(rèn)為花菜比較難洗，而且不懂得炒的方法，那樣即不好吃，而且有可能會失去其中的營養(yǎng)，具體怎么炒即營養(yǎng)又美味呢，吃貨們下面我們就一起來了解下花菜炒肉怎么炒吧。

?食材:花菜400克，瘦肉300克，辣椒2個，調(diào)料:鹽，調(diào)和油，雞精，生抽，調(diào)味鮮。方法:1、瘦肉切絲，花菜切片，辣椒切絲。

?把肉和青椒切好準(zhǔn)備著，肉要切一些肥的

?花菜掰成小朵，菜花洗干凈弄好放水里泡著

?先放入少量油和輔料，小火熱熱，放入肥肉煉一下

?肥肉熟了之后放入其他肉翻炒

?放入黃醬繼續(xù)翻炒

?大概2分鐘后放入一些醋提味

?繼續(xù)翻炒并加一些熱水防止干鍋

?放入準(zhǔn)備好的青椒繼續(xù)翻炒

??1、小兒常吃花菜，可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。

2、能提高肝臟解毒能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。

3、花菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。

4、花菜的維生素C含量極高，能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。

5、類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6、抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽光中紫外線的傷害。

7、在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實或不暢通時，用花菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

??以上說的不是花菜炒肉怎么炒呢，花菜中含有豐富的維生素，同時還能夠幫助身體的免疫系統(tǒng)及時的清理肺部長期積累的有害的細(xì)菌，還能夠很好的預(yù)防癌癥哦。生活中可以經(jīng)常炒花菜來吃，特別是現(xiàn)在是花菜的豐收季節(jié)，老人小孩都可以多吃，即營養(yǎng)又養(yǎng)生哦。祝您健康。