現(xiàn)在我們已經(jīng)到了冬季，在冬季的時候我們也要選擇多吃些蔬菜，雖然冬季的蔬菜選擇比較少，但是依然很推薦大家吃蔬菜哦，而且我們在冬季的時候選擇合適的蔬菜吃，對健康也有幫助，下面就讓我們一起看看冬季的時候吃什么蔬菜比較好。

豆芽菜

豆芽菜是非常不錯的一種食物，我們一年四季都可以方便的吃到這樣的食物，特別是在冬季的時候很推薦大家去吃，本身黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，以及鐵、鈉、磷、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不僅能保持原有的物質(zhì)，而且維生素的含量也會增加，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以促進我們的腸胃健康，所以大家在平時的生活中就非常推薦大家吃豆芽菜。

包心菜

包心菜同樣是非常不錯的一種食物，這是非常好的蔬菜，而且包心菜維生素C的含量也非常高，是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。所以在冬季的時候吃就可以幫助我們補充大量的維生素，而且包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它可以促進人體物質(zhì)代謝，對兒童生長發(fā)育十分有利。其多量維生素C可以增強肌體抗癌能力，所以在冬季的時候我們就要經(jīng)常吃些包心菜養(yǎng)生才行。

上面我們就給大家推薦了蔬菜的選擇，我們在冬季的時候就要經(jīng)常吃這些蔬菜才行，在冬季的時候我們選擇合適的蔬菜可以幫助我們促進身體健康，同時還可以有效的幫助我們補充大量的維生素，這樣對我們的健康也有幫助，需要大家重視。