現(xiàn)在人們的生活水平提高了，所以不像老輩子那樣簡樸的生活了，人們生活質量的提高，人們的需求也越來越高了，對于飲食方面也是很講究的，現(xiàn)在很多人都去下館子，因為覺得飯店里的飯好吃，其實自己做也是很好的啊，經常在外面吃也是不好的，下面就學習醬爆洋白菜的做法。

主料:卷心菜:適量

輔料:雞肉:適量、干辣椒:適量

調料:蔥:適量、姜:適量、面醬:適量、植物油:適量

做法:

1、原料切成大塊

2、鍋中倒入油，蔥姜炒出香味，放入雞肉末炒熟

3、倒入半袋面醬，炒1分鐘盛出備用

4、鍋中倒入油，紅辣椒熗鍋，倒入切好的洋白菜，炒軟

原料:卷心菜一個，洗凈，除去根部，用手撕成小塊備用。

肉末半斤，鍋內放油，加蔥姜末熗鍋，放入肉末煸炒，加入面醬半袋，白砂糖兩勺，盛出備用。

做法:鍋內放油，如覺得面醬的咸度不夠，可以這時在油里面加鹽，放幾只干辣椒，當辣椒香味飄出，放洋白菜，煸炒幾下，放入炒好的肉醬，洋白菜的生熟程度依個人口味，決定炒制時間長短，出鍋裝盤即可

這是一道素菜，不知道大家學會了沒有啊，洋白菜有很多的維生素和礦物質，所以多吃些蔬菜去大家的身體是有好處的呢，對于減肥的人來說也是一種不錯的選擇，上面的醬爆洋白菜的做法不知道大家學會了沒有，不要總是去外面吃，不衛(wèi)生的，在家吃既衛(wèi)生又有營養(yǎng)哦。