絲瓜又被稱為菜瓜，絲瓜的味道是有一點點苦的，作為夏天蔬菜當中的一種種，絲瓜湯中含有了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以令我們的身體，起到10的美容抗過敏的作用，平時多吃一些素炒絲瓜，還可以起到解毒作用，預防中暑等等，下面我們就來了解一下素炒絲瓜的做法。

主料

絲瓜蔥

姜蒜

輔料

鹽糖

雞精生抽

花椒油

1.絲瓜切片,蔥姜蒜切末.

2.鍋中倒入油,蔥姜蒜熗鍋,蒜留一點一會在用.倒入絲瓜翻炒.

3.依次加入適量的鹽,糖,雞精,生抽.繼續(xù)翻炒.

4.加入剩下的蒜末,和花椒油幾滴,出鍋即可.

以上就是素炒黃瓜的做法，喜歡吃絲瓜的朋友可以根據(jù)自己的口味，來選擇不同的輔料，除了素炒絲瓜之外，還可以把絲瓜和雞蛋放在一起炒，這樣的絲瓜和雞蛋的營養(yǎng)物質(zhì)都可以發(fā)揮到極致，那就趕緊去學習一下素炒絲瓜的做法吧!