萵筍作為我們平時經(jīng)常能夠吃到的味道，不知道大家是不是做過很多種做法呢?就像是清炒萵筍，萵筍炒肉等等的菜肴呢?其實這個就是我們自己所注意到的素菜，我們很長時間都說我們自己都說我們要吃素菜，那么素炒萵筍大家吃過沒有呢?下面我們就一起來看看素炒萵筍的做法大全吧!

?素炒萵筍的做法大全

主料

萵筍(1根)

調(diào)料

1根紅椒(1個)干木耳(5朵)腐竹(1根)姜絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)

廚具

無

1.所有食材準(zhǔn)備好。

2.萵筍削皮洗凈，切圓片，紅椒洗凈，切圈圈。

3.木耳腐竹泡發(fā)，洗凈后，木耳手撕成小朵，木耳切小塊。

4.炒鍋加熱，倒油，放姜絲炒香。

5.先放木耳下鍋快速翻炒片刻。

6.木耳噼里啪啦有點微炸聲音的時候，放入萵筍片翻炒。

7。萵筍變色斷生后加入腐竹塊。

8.大約翻炒1分鐘左右，放入適量的鹽炒至入味。

9.最后加入紅椒圈翻炒片刻。

10.加入雞精拌勻后，即可關(guān)火裝盤。

小竅門:

1，食材的搭配不是固定的，還可以換成其他自己喜歡的食材。

2，全程大火快炒。

?好了，上面就是我們關(guān)于素炒萵筍的做法大全了，大家看完之后是不是感覺有一種我們自己出家當(dāng)和尚的感覺呢?其實不然，我們自己在這生活當(dāng)中還是少吃點葷菜。多吃點素菜，這也就是為什么那么都年紀(jì)大的和尚了，因為他們懂得養(yǎng)生。