鮮玉米的營養(yǎng)價值很高，想必大家也都有吃過水煮鮮玉米，味道甘甜，清爽。很多人都喜歡吃水煮玉米，當(dāng)然水煮鮮玉米也有不同的烹飪方式，那么冷水下鍋的玉米煮多久？下面為大家介紹。

冷水下鍋的玉米煮多久

不知道大家有沒有嘗試過，在如今快節(jié)奏的生活當(dāng)中，一般我們水煮玉米相信大多數(shù)人都是開水下鍋煮，煮10分鐘左右就可以撈出來開吃了，簡單省事。其實不然，很多人不知道的是鮮玉米冷水下鍋才更有營養(yǎng)的。

一般鮮玉米會分為糯玉米和普通玉米，那么為了保證在煮的過程中不至于鮮玉米營養(yǎng)價值流失，則需要提前將新玉米放置在冷水中，然后大火開始煮至水沸，再轉(zhuǎn)小火煮大概20分鐘左右時間就可以了，如果是糯玉米的話，那么時間稍稍長一些煮25分鐘即可食用。

煮玉米需要注意什么

我們知道水煮鮮玉米在冷水情況下下鍋會更好些，而且也需要掌握時間，那么除此之外還需要注意什么呢？其實水煮鮮玉米很簡單。

首先，是需要挑選比較嫩的鮮玉米，因為嫩玉米的口感會更好，然后將玉米皮和線剝光，這樣更方便食用，然后將鮮玉米平放置于冷水鍋中，需要注意的是鍋里的水需沒過玉米，這樣會使鮮玉米煮的更透些。所以水煮玉米如注意此事項的話，相信煮的玉米又甜又好吃。

關(guān)于冷水下鍋的玉米煮多久就為大家介紹到這里了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，