鮑魚(yú)是一種價(jià)格比較昂貴的魚(yú)類，它在我們生活中的食用量是比較多的，我們主要是將鮑魚(yú)制作成清蒸鮑魚(yú)或者紅燒鮑魚(yú)來(lái)食用的。那么買來(lái)吃不完的鮑魚(yú)怎么保存最新鮮呢？接下來(lái)就為大家介紹。

鮑魚(yú)怎么保存最新鮮

1.用氧氣機(jī)保存

如果鮑魚(yú)數(shù)量較多，且家里有條件的話，可以將使用氧氣機(jī)保存鮑魚(yú)，這樣可以不僅保證鮑魚(yú)的鮮活度，維持其口感，而且還可以延長(zhǎng)鮑魚(yú)的保存時(shí)間。將鮑魚(yú)放入水箱內(nèi)。使用氧氣機(jī)給水箱供氧即可。

2.冰水保存

提前在冰箱放一瓶水，使其溫度變低。然后將鮑魚(yú)放入盆中，倒入冰水，使鮑魚(yú)處于休眠狀態(tài)。將鮑魚(yú)再放入食品級(jí)冰袋保溫箱內(nèi)即可。

3.冰箱冷凍保存

新鮮鮑魚(yú)帶殼沖洗干凈，鍋中放水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火，把洗好的帶殼鮑魚(yú)倒進(jìn)鍋中煮3分鐘，關(guān)火晾涼，一個(gè)鮑魚(yú)放入一個(gè)袋子，袋子里倒入剛才煮鮑魚(yú)用的水，密封，放冰箱冷凍，這樣可以保存半年以上。

4.鹽水保存

將鮑魚(yú)放入盆中。準(zhǔn)備一盆清水，加入適量食鹽攪勻。然后將加鹽的水倒入鮑魚(yú)盆中，水量加至鮑魚(yú)的一半即可。最后將鮑魚(yú)放入放入陰涼處即可。如果是夏天的話建議放入冰箱冷藏，如果是冬天，可以直接放在陽(yáng)臺(tái)保存。

經(jīng)過(guò)上文的介紹后，相信大家對(duì)鮑魚(yú)怎么保存最新鮮已經(jīng)有了更多的了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家，