其實在現(xiàn)在生活當(dāng)中，由于比較忙碌的工作，很少有人有比較空余的時間制作一些美味的食物，所以一般對自己鐘愛的食物，都會選擇在外面購買，可實際上你有沒有想過自己所喜愛的食物，其實制作起來也不是說一定要花很長的時間的，比如下面所介紹的豆沙酥，制作起來也比較簡單。

原料:

油酥:

低筋面粉240g、豬油130g。

油皮:

低筋面粉150g、高筋面粉150g、豬油110g、南瓜泥200g。

餡兒:

豆沙300g。

做法:

1、油酥材料混合揉成光滑的面團。

2、油皮材料混合揉成光滑的面團。

3、油酥油皮用保鮮袋裝好，密封靜置半小時。

4、把油酥分成25g一個，油皮分成45g一個。

5、將油酥包進油皮，搟開，卷起，再搟開，再卷起。

6、從中間用刀切開。

7、豎起，壓扁，搟開成圓餅，包入20g豆沙餡兒，壓扁。

8、烤箱190度，中層烤28-30分鐘(為了防止表面烤糊，在20分鐘的時候上面加一層錫紙蓋一下)。

看了豆沙酥的制作方法之后，是不是讓你比較心動呢，如果能夠掌握這些食物的制作，自然而然自己無論在什么時候都可以享受的，而且還能夠為家人準(zhǔn)備這些美味的食物，當(dāng)然是比較有意義的事情。