山楂是一種比較常見的水果，深受人們歡迎。它的味道也是酸甜的。山楂本身有很多功效，它可以幫助我們的身體消化食物，還可以減少血脂。事實(shí)上，吃山楂的方法有很多種，制作的食物很美味，但我們知道吃山楂的禁忌是什么?下面將詳細(xì)介紹。

　　山楂的功效

　　1，山楂有助于消化

　　在你的生活中吃更多的山楂有助于身體消化。山楂本身含有有機(jī)酸，如山acid酸，酒石酸，檸檬酸，蘋果酸等。這種物質(zhì)可以增加胃酸的濃度，增加胃蛋白酶的活性，刺激胃粘膜。促進(jìn)胃液的分泌，幫助我們消除體內(nèi)的脂肪，山楂對(duì)胃腸功能有一定的調(diào)節(jié)作用。

　　2，山楂有助于降低血脂

　　很多人不應(yīng)該知道山楂可以幫助我們減少體內(nèi)血脂。山楂含有促進(jìn)肝臟攝入血漿膽固醇的物質(zhì)。已經(jīng)有許多實(shí)驗(yàn)表明，山楂中含有的物質(zhì)可以顯著降低高脂血癥動(dòng)物的血清總膽固醇。因此，平時(shí)多吃山楂可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，高血壓和腦出血等心腦血管疾病。

　　3，山楂有助于對(duì)抗心肌缺血

　　山楂是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物。它對(duì)我們的心臟有很多好處。我們可以通過吃適當(dāng)?shù)纳介珌?lái)減少心肌缺血。山楂具有這種效果，因?yàn)樗猩介S酮。其水解物可以增加缺血心肌的血管血流量，有助于減少心肌耗氧量。

　　4，山楂有助于降低血壓

　　實(shí)驗(yàn)表明，山楂具有增強(qiáng)心肌收縮力和增加心輸出量的作用。山楂黃酮，三萜酸靜脈注射，腹腔內(nèi)和十二指腸給藥均有一定的降壓作用，其作用機(jī)制主要與周圍血管功能的擴(kuò)張有關(guān)。

　　5，山楂有助于對(duì)抗細(xì)菌

　　山楂對(duì)志賀氏菌，變形桿菌，大腸桿菌和金黃色葡萄球菌具有很強(qiáng)的抗菌活性。

　　6，山楂有助于對(duì)抗癌癥

　　山楂黃酮含有一種名為牡荊素的成分，它可以阻止亞硝酸銨的形成，抑制黃曲霉毒素的致癌作用，并預(yù)防消化道癌癥的發(fā)生。

　　以上已經(jīng)介紹了山楂的功效。我們現(xiàn)在應(yīng)該對(duì)山楂有一些了解。喜歡吃山楂的朋友可以多吃些來(lái)補(bǔ)充身體。效果很好，但每個(gè)人在吃山楂時(shí)都要注意禁忌。