桂皮，這個(gè)表面上看起來質(zhì)樸無華的東西，我們?cè)谌粘Ｉ町?dāng)中基本關(guān)注不到它。但恰恰是我們平常注意不到的東西，有時(shí)候會(huì)發(fā)揮出乎意料的功能。所以我們現(xiàn)在要擦亮雙眼，細(xì)心觀察，去尋找發(fā)現(xiàn)存在于我們周圍的小“寶藏”，桂皮，就正好是其中之一。

　　桂皮是什么，它具有什么你不知道的功效

　　桂皮，又被叫做柴桂 ，又稱為香桂。本品為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂皮的原植物十分復(fù)雜，約有十余種。

　　1.它的特點(diǎn)

　　厚0.1-0.2厘米，外表黑褐色內(nèi)表面棕紅色或黑褐色，表面平整，縱向線條非常細(xì)，無指甲油痕.

　　2.功能

　　作為肉類菜肴的靈魂調(diào)料，從粵菜鹵水(鹵水鴨、鹵蛋等)到魯菜醬料(醬牛肉等)，再到家常菜，再到辛辣食品(菜蛋、干香料等)，除臭、調(diào)味必不可少。)其中五種香料粉的配置中也有桂皮的存在。

　　桂皮因其揮發(fā)油而具有濃郁的香氣，能驅(qū)散肉類菜肴的異味和油膩，使人食欲大增。飲食中適量的肉桂有助于預(yù)防或延緩由衰老引起的2型糖尿病。據(jù)《新科學(xué)家》報(bào)道，肉桂能使脂肪細(xì)胞重新活化為胰島素，并大大加速葡萄糖代謝。每天在飲料或液體食品中添加1/4至1勺桂皮粉可預(yù)防2型糖尿病。肉桂含有苯丙類化合物，對(duì)良性前列腺增生有治療作用，可增加前列腺組織的血流。

　　優(yōu)質(zhì)桂皮促進(jìn)局部組織血液循環(huán)的改善。桂皮是大花桂皮、銀香皮、細(xì)葉桂皮或創(chuàng)桂皮。通常在冬季收獲，曬干后可用作藥物。同時(shí)，肉桂也有藥用作用。中醫(yī)認(rèn)為桂皮熱、甜、辣、香、無毒，具有溫胃、祛寒、活血、舒筋活絡(luò)、調(diào)脈、止痛、止瀉的作用。主要治療腹寒胸實(shí)、嘔吐、膈肌窒息、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、失瘀、痢疾、腸風(fēng)等疾病。

　　小編結(jié)語：所以，桂皮是什么，它具有什么你不知道的功效?通過以上的討論我們或許對(duì)這個(gè)問題有了進(jìn)一步的了解，它具有許許多多我們說不完的好處，但我們往往在生活中都會(huì)將它忽略掉，去選擇那些味道好但是沒什么營(yíng)養(yǎng)的垃圾食品。希望讀完這篇文章后，讓我們都能夠生活的更加健康、更加快樂!