紅薯是我們都比較喜歡吃的，尤其是冬季，烤紅薯還是比較多的，大街小巷總能看到烤紅薯的，所以，想要吃紅薯還是比較方法的，那么，大家知道，紅薯都有哪些作用和價(jià)值，相信很多人還是不知道的吧，好了，下面就隨小編一起來(lái)看看。 

　　紅薯的功效與作用

　　1、抗癌

　　有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

　　2、通便減肥

　　吃紅薯能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹?有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收,能刺激腸道,增強(qiáng)蠕動(dòng),通便排毒,尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。

　　3、提高免疫力

　　紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

　　4、抗衰老

　　抑制黑色素的產(chǎn)生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

　　吃紅薯注意事項(xiàng)

　　1、紅薯的搭配。紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂肪,因此搭配一些蔬菜、水果一起吃,才不會(huì)導(dǎo)致人體的營(yíng)養(yǎng)失衡。

　　2、紅薯的食用時(shí)間。最好是在中午的時(shí)候吃紅薯,因?yàn)榧t薯的消化時(shí)間較長(zhǎng),并且在下午的時(shí)候更有利于人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

　　3、紅薯不宜吃太多。紅薯中含有的一些物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳,從而出現(xiàn)排氣的尷尬現(xiàn)象。另外,紅薯吃多了容易導(dǎo)致腹脹等問(wèn)題。

　　紅薯不能和什么一起吃

　　1、紅薯不能和甜食一起吃

　　紅薯含糖量高,空腹吃會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,當(dāng)胃酸過(guò)多時(shí)會(huì)刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺(jué)。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,容易引起胃脹、打嗝等癥狀。

　　2、紅薯不能和柿子一起吃

　　紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。因?yàn)槿绻瑫r(shí)食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

　　3、紅薯不能和螃蟹一起吃

　　紅薯和螃蟹一起吃有可能腹瀉,甚至有的可能得結(jié)石。

　　4、紅薯不能和西紅柿一起吃

　　紅薯與西紅柿一起吃容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)人體消化系統(tǒng)不利,危害較大。不僅容易得結(jié)石,還會(huì)引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉問(wèn)題。

　　5、紅薯不能和南瓜一起吃

　　紅薯和南瓜皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹。若二者同食,更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

　　6、紅薯不能和香蕉一起吃

　　紅薯和香蕉不能一起吃,紅薯和香蕉吃后容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現(xiàn)象。吃多了,會(huì)造成食品長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里,產(chǎn)生胃堵,還會(huì)發(fā)生慢性中毒。

　　結(jié)語(yǔ)：紅薯還是比較好的，對(duì)于我們的腸胃也是很好的，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，所以，在日常生活中，大家還是得多注意一下了，為了我們能更好的擁有健康的身體，大家還是多了解一下生活的常識(shí)吧。希望以上紅薯的常識(shí)對(duì)大家能有所啟發(fā)。