年紀(jì)大了以后，味覺、嗅覺都會(huì)退化，于是很多老人喜歡吃一些口味比較重的食物，這樣很不利于健康;如果限制他們的高鹽飲食，老人又會(huì)因?yàn)?ldquo;食之無味”而沒什么胃口，影響營養(yǎng)的補(bǔ)充，那么作為兒女的我們，要如何才能幫老爸老媽打開胃口呢?

　　小編推薦：

　　老人養(yǎng)生巧用陳醋9方法　　老人的滋補(bǔ)品哪些比較好 

　　1、做含鋅多的食物

　　鋅參與味蕾素的合成，有增強(qiáng)味蕾機(jī)能和營養(yǎng)味蕾、促進(jìn)食欲的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產(chǎn)品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。

如何讓老人愛吃飯

　　2、利用勾芡的技巧

　　做菜時(shí)，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過量的鹽和糖。

　　3、改善就餐環(huán)境

　　人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌，與精神狀態(tài)有關(guān)，適當(dāng)改善就餐環(huán)境，播放些輕松的音樂，無疑會(huì)改變老人心情，進(jìn)而增進(jìn)食欲。

　　4、陪老人一起吃飯

　　熱鬧的用餐氣氛會(huì)改變老年人的心情。對(duì)于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會(huì)有幫助?？梢院袜徑睦先艘黄鸪裕蚺c家中老小一起吃。

　　5、稍稍喝點(diǎn)紅酒

　　飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會(huì)沖淡胃液，而且會(huì)使胃擴(kuò)張，刺激飽感中樞。

　　6、飯菜要趁熱吃

　　香味有刺激食欲的作用?？刂剖澄锏臏囟?，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。

　　7、食物軟硬度要合適

　　如果是吞咽問題，進(jìn)食的速度就應(yīng)該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因?yàn)榭刂撇划?dāng)容易嗆著。

　　8、用代糖代鹽調(diào)料增加味道

　　一些糖尿病人和高血壓病人，不能吃過多的鹽和糖，不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食欲望，又不會(huì)威脅身體健康。

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　　老人該如何調(diào)理腸胃 　　睡眠不好如何食補(bǔ)? 

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　　需要注意的是，有時(shí)老人沒有食欲是某些疾病的征兆，所以如果老人沒食欲的同時(shí)伴有精神頭差、消瘦、頭暈等問題，一定要及時(shí)去看醫(yī)生，進(jìn)行全面的檢查。