紫薯的功效與作用禁忌
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我很喜歡吃紫薯，聽說紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，紫薯的功效與作用禁忌？
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
紫薯中含有硒和鐵，是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素。具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，紫薯中含有大量的纖維素，能夠使糞便體積得到增加，從而加快腸胃的蠕動(dòng)，讓大便變得通暢，腸道的環(huán)境也能夠改善，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯還有利于減肥瘦身和增強(qiáng)免疫力的作用。紫薯忌生吃，要煮熟了再吃，因?yàn)榈矸鄄唤?jīng)高溫破壞難以消化。紫薯不要與柿子同食，容易形成結(jié)石。也不要與香蕉同吃，容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。
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