2型糖尿病三餐食譜
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2型糖尿病三餐食譜
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李峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
2型糖尿病患者在飲食上需要控制總熱量，建議三餐規(guī)律進(jìn)食，以低糖、低脂、高纖維食物為主。通常情況下，早餐可以吃一些谷物類的食物，如燕麥片、全麥面包等，同時搭配牛奶、雞蛋等蛋白質(zhì)含量高的食物。午餐可選擇瘦肉、魚肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以及蔬菜類食物，如白菜、芹菜等。晚餐則可以選擇水果和蔬菜沙拉。1、早餐：小米粥或玉米糊，配水煮蛋一個，適量的紫甘藍(lán)、黃瓜、西紅柿等蔬菜；2、午餐：雞胸肉炒木耳，米飯一碗，適量的青椒、胡蘿卜等蔬菜；3、晚餐：涼拌黃瓜，紫菜湯，適量的白菜、西蘭花等蔬菜；4、加餐：無糖酸奶一杯或蘋果一個。在日常生活中還要注意多喝水，并適當(dāng)進(jìn)行運動鍛煉。如果血糖水平較高，則需遵醫(yī)囑服用降糖藥物治療。
