面條營(yíng)養(yǎng)成分
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面條營(yíng)養(yǎng)成分
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
面條的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質(zhì)等。面條屬于一種常見(jiàn)的面食，通常是由面粉經(jīng)過(guò)加工制作而成的。其中含有豐富的碳水化合物、多種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等成分，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l能夠?yàn)樯眢w提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)個(gè)人體質(zhì)。而且面條中的膳食纖維含量也比較豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┟鏃l，能夠有效增強(qiáng)飽腹感，預(yù)防饑餓。雖然吃面條對(duì)身體的好處比較多，但是在吃的時(shí)候也應(yīng)注意控制攝入量，不可以長(zhǎng)期過(guò)量食用，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。而且面條中含有一定的淀粉，如果攝入過(guò)量，會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的淀粉在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，誘發(fā)身體肥胖以及血糖高等情況出現(xiàn)，對(duì)身體健康造成不利的影響。
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