糖尿病人可以吃紅薯嗎？
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糖尿病人可以吃紅薯嗎？
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蘇藤良 北海市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病人可以吃紅薯，紅薯的特點(diǎn)就是含糖量很低，只是大米的1/3。同時(shí)脂肪也很低，比較適合糖尿病人進(jìn)行口服。另外，國(guó)外發(fā)現(xiàn)紅薯具有抗血糖的作用，也就是說(shuō)可以使血糖下降。對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)是個(gè)很好的現(xiàn)象，因?yàn)榧t薯可以改善其胰島素的敏感性。另外，紅薯還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，比如說(shuō)維生素、纖維素，這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)都是很好的補(bǔ)充，特別是有些物質(zhì)能夠改善血管的環(huán)境，增加血管的彈性，可以預(yù)防很多糖尿病并發(fā)癥。
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