孕期可以吃蒜苗嗎
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問題描述：
表姐懷孕了，最近特別想吃蒜苗，但是老人們不能吃蒜，不利于安胎，想問一下孕期可以吃蒜苗嗎?
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
大蒜苗是一種富含大蒜素的蔬菜，能增強孕婦的免疫力。孕婦在懷孕期間可以吃大蒜苗。大蒜苗富含蛋白質(zhì)、核黃素和胡蘿卜素，是胚胎發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。大蒜幼苗可以降低血脂，預(yù)防冠心病和動脈粥樣硬化，也可以預(yù)防血栓形成。大蒜幼苗還含有辣椒素，具有促進食物消化和保護心血管系統(tǒng)的作用。豐富的膳食纖維能滋潤腸道，緩解便秘。大蒜幼苗中的銅和維生素C可以改善孕婦的免疫系統(tǒng)功能。蒜苗還可以抑制黑色素的形成，美白肌膚。由于蒜苗不易消化，孕婦不宜過量進食。
