對于嬰兒來說，轉奶期是個重要的學習階段，因為這代表寶寶從嬰兒時期的單一飲食向成人膳食踏出了第一步。

大部分營養(yǎng)及兒科專家都認為，在嬰兒4—6個月時開始為寶寶添加輔食最理想，因為此階段的嬰兒，無論胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉控制等發(fā)育已較為成熟，而且舌頭的排外反應消失，可以掌握吞咽動作。過早（4個月以前）添加固體食物，對嬰兒的生理機能會造成不良的影響，因為嬰兒的消化器官還沒完全成熟，消化能力有限，過早添加輔食，會對幼嫩的胃腸道和腎臟造成不必要的負荷，影響嬰兒的健康。

隨著嬰兒消化吸收的能力日漸提高，可試喂合適的嬰兒輔助食品，由少到多，從一種增加到多種，從細到粗，從稀到稠。

轉奶期應首先給嬰兒喂米糊，可以用小茶匙來喂哺食物。米在谷類中較少引起過敏反應，媽媽可以從每日一到兩茶匙開始，如果沒有嘔吐、腹瀉及食欲不振等不良反應，可逐漸增量到每餐小半碗左右。

在嬰兒習慣吃米糊一星期后才可添加其他食物，譬如可嘗試喂果泥和菜泥等，待嬰兒習慣種食物后再試喂另一種。

如果嬰兒連續(xù)兩天拒絕同種食物，就不應勉強寶寶進食，可待日后再作嘗試。輔食應避免～些難以消化及容易引起過敏的食物，應選用新鮮的材料，只做簡單的調味，在1歲以前千萬不要用鹽和味精作調味。