海帶一次吃50克較合適，一周建議吃1-2次。

海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，營養(yǎng)價值豐富，同時具有一定的藥用價值。海帶中蛋白質含量中等、礦物質豐富，具有抗輻射、減肥排毒、促進鈣吸收等功效，深受人們喜愛。但是海帶性味寒涼，吃多了會導致腸胃不適，引起腹痛、腹瀉等癥狀。由于海帶富含碘離子，人體食用過多會導致碘元素攝入過量，不利于身體健康，因此不建議經常食用，一周1-2次即可，每次攝入量50克為宜。海帶食用前不要長時間浸泡。如果浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質會降低。由于海帶中含有豐富的鐵，吃海帶后不可馬上喝茶，也不可立馬吃酸澀的水果，這兩種食物都會阻礙人體體內鐵的吸收。

需要注意的是，患有甲狀腺功能亢進癥的人不能吃海帶，否則會加重病情；孕婦和哺乳期女性也不可吃海帶，否則碘會隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內，導致其出現甲狀腺功能障礙。