寶寶四個(gè)月以后就要開(kāi)始添加輔食，隨著寶寶的長(zhǎng)大，可以變化一些做法，添加一些其它的輔助食材，增加寶寶的營(yíng)養(yǎng)。雞蛋是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品，也是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的輔助食物。 嬰兒雞蛋羹的做法有哪些?

　　蝦仁雞蛋羹：

　　煮好的蝦仁切成碎末放入小碗內(nèi)，打入一個(gè)雞蛋，攪勻后加入溫開(kāi)水、一點(diǎn)鹽和油再攪勻，放在籠屜上即可等待與米飯一起出鍋了;媽媽們還可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜雞蛋羹、雞蛋黃羹、鮮奶雞蛋羹等等。對(duì)于6個(gè)月內(nèi)的寶貝雞蛋羹內(nèi)最好不要加鹽，油可加幾滴或不加。

　　蔬菜雞蛋羹：

　　雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，春季應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩嘟o寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)，促進(jìn)寶貝的生長(zhǎng)發(fā)育，而雞蛋羹幾乎是每一個(gè)寶寶都非常喜愛(ài)的食物，但單純的雞蛋羹在營(yíng)養(yǎng)上相對(duì)會(huì)單一一些，所以我就研制出一種蔬菜雞蛋羹，就是將一些食材與雞蛋一同攪拌，比如胡蘿卜、木耳、青菜、蝦仁等等，切成碎末與雞蛋液、水混合，上鍋蒸8分鐘即可。

　　三鮮雞蛋羹：

　　準(zhǔn)備的材料有蝦仁、雞蛋、肉末、香蔥、香菇或者蘑菇。將蝦仁和香菇切成小塊，雞蛋打散備用，先在油鍋中翻炒肉末、蝦仁和香菇，將炒好的食材放在雞蛋液中攪拌，加入香蔥、溫開(kāi)水、上鍋蒸10分鐘即可。出鍋之后一定要涼涼之后拿給寶寶吃，雞蛋羹外表涼了之后里面依然會(huì)燙到寶寶所以安全很重要。

　　五彩蛋羹：

　　食材：西紅柿、胡蘿卜、木耳、雞肉或魚(yú)肉、雞蛋

　　做法：先根據(jù)寶寶食量將雞蛋羹蒸好，然后在將西紅柿、胡蘿卜、小白菜、木耳、雞肉或魚(yú)肉切碎，在放入少量的水做成濃菜湯，最好將濃菜湯澆到蒸蛋上即可做成色彩鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富的五彩蛋羹。

　　這四種雞蛋羹很適合這個(gè)階段的寶寶食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口味也很容易讓寶寶接受。不過(guò)有一點(diǎn)要牢記，雞蛋羹一定要煮熟煮爛，寶寶腸胃還和脆弱，沒(méi)有煮爛的雞蛋羹寶寶是很難消化吸收的。