桑樹葉泡水喝具有清熱降火、潤肺止咳、降血糖、降血壓、抗氧化等功效。桑樹葉含有黃酮類化合物、多糖、生物堿等活性成分，對多種健康問題有一定輔助改善作用。

1、清熱降火

桑樹葉性寒，能幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解因上火導致的口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。其含有的綠原酸等成分具有抗炎作用，適合夏季飲用或長期熬夜人群。胃腸虛弱者應(yīng)避免空腹飲用。

2、潤肺止咳

桑樹葉中的蘆丁和槲皮素能緩解呼吸道炎癥，對風熱咳嗽、痰黃黏稠等情況有幫助?？膳c枇杷葉配伍增強效果，但風寒咳嗽者不宜使用。長期吸煙者可作為日常養(yǎng)護飲品。

3、降血糖

桑樹葉多糖和1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性，延緩腸道葡萄糖吸收。糖尿病患者飲用時建議搭配飲食控制，避免與降糖藥同服導致低血糖。需定期監(jiān)測血糖變化。

4、降血壓

桑樹葉中的γ-氨基丁酸和鉀離子有助于擴張血管，調(diào)節(jié)鈉代謝。對原發(fā)性高血壓有輔助改善作用，建議配合低鹽飲食。嚴重高血壓患者仍需規(guī)范用藥，不可替代藥物治療。

5、抗氧化

桑樹葉富含多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細胞衰老。其抗氧化活性優(yōu)于普通綠茶，適合中老年人日常保健?？纱钆滂坭皆鰪娦Ч?，但體質(zhì)虛寒者應(yīng)減量飲用。

使用桑樹葉泡水時建議選擇霜降后采摘的老葉，洗凈后60℃低溫烘干保存。每日用量控制在5-10克，沸水沖泡3-5分鐘飲用，連續(xù)飲用2周后建議間隔3-5天。孕婦、經(jīng)期女性及脾胃虛寒者慎用，出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停用。桑樹葉水不能替代藥物治療疾病，慢性病患者飲用前需咨詢醫(yī)生。