骨骼健康的三要素是鈣、維生素D和蛋白質(zhì)。鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，維生素D幫助鈣的吸收和利用，蛋白質(zhì)則參與骨骼組織的修復(fù)和生長。這三者共同作用，有助于維持骨骼的穩(wěn)定性和強(qiáng)度。

1、鈣

鈣是骨骼和牙齒的主要礦物質(zhì)成分，占骨骼重量的絕大部分。充足的鈣攝入有助于維持骨密度，降低骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。日常飲食中，牛奶、奶酪、豆腐、芝麻等食物富含鈣。對于乳糖不耐受或素食者，可以選擇鈣強(qiáng)化食品或鈣補(bǔ)充劑，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。長期缺鈣可能導(dǎo)致骨骼變薄、易骨折，兒童缺鈣還會影響生長發(fā)育。

2、維生素D

維生素D在骨骼健康中起關(guān)鍵作用，它能促進(jìn)腸道對鈣的吸收，并調(diào)節(jié)鈣磷代謝。人體可通過陽光照射合成維生素D，也可從魚類、蛋黃、強(qiáng)化牛奶等食物中獲取。缺乏維生素D會導(dǎo)致鈣吸收不足，引發(fā)佝僂病或骨質(zhì)疏松。老年人、長期室內(nèi)工作者或高緯度地區(qū)居民更需注意維生素D的補(bǔ)充，必要時可遵醫(yī)囑使用維生素D滴劑或膠囊。

3、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是骨骼有機(jī)基質(zhì)的重要組成部分，參與骨膠原的合成，影響骨骼的韌性和修復(fù)能力。優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括瘦肉、魚類、雞蛋、豆類等。適量蛋白質(zhì)攝入有助于維持肌肉量，間接保護(hù)骨骼。但過量蛋白質(zhì)可能增加鈣的排泄，需注意平衡。對于術(shù)后康復(fù)或骨質(zhì)疏松患者，醫(yī)生可能建議增加蛋白質(zhì)攝入，配合鈣和維生素D補(bǔ)充。

保持骨骼健康需綜合管理三要素的攝入，同時結(jié)合適量運動如步行、游泳或抗阻訓(xùn)練，有助于刺激骨骼生長。避免吸煙、過量飲酒及高鹽飲食，定期監(jiān)測骨密度，尤其女性絕經(jīng)后及老年人更需關(guān)注骨骼健康。若出現(xiàn)骨痛、身高縮短或易骨折等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)評估。