白內(nèi)障手術(shù)后一般可以吃香菜，不會(huì)影響術(shù)后恢復(fù)。香菜富含維生素C和膳食纖維，有助于促進(jìn)傷口愈合和胃腸功能。

白內(nèi)障手術(shù)屬于眼科常見微創(chuàng)手術(shù)，術(shù)后飲食通常無特殊禁忌。香菜作為常見調(diào)味蔬菜，含有揮發(fā)油、胡蘿卜素等成分，適量食用可刺激食欲。其含有的維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，對眼角膜切口愈合有積極作用。膳食纖維則有助于維持正常排便功能，避免用力排便導(dǎo)致眼壓波動(dòng)。術(shù)后一周內(nèi)建議將香菜洗凈后切碎食用，避免粗糙纖維刺激咽喉引發(fā)咳嗽。部分患者可能對香菜特殊氣味敏感，可減少食用量或暫時(shí)避免。

極少數(shù)對香菜過敏的個(gè)體可能出現(xiàn)口唇麻木、皮膚瘙癢等反應(yīng)，這類患者應(yīng)禁止食用。過敏體質(zhì)者首次嘗試時(shí)可少量進(jìn)食并觀察反應(yīng)。術(shù)后合并消化道潰瘍或胃炎急性期患者，需避免大量攝入刺激性蔬菜。若術(shù)后需服用華法林等抗凝藥物，應(yīng)注意香菜含維生素K可能影響藥效，但日常食用量通常不會(huì)造成顯著干擾。

白內(nèi)障術(shù)后應(yīng)保持均衡飲食，每日蔬菜攝入量控制在300-500克，香菜作為其中一部分即可。術(shù)后兩周內(nèi)避免飲酒及辛辣刺激食物，注意用眼衛(wèi)生，按醫(yī)囑使用滴眼液并定期復(fù)查。如出現(xiàn)惡心嘔吐、眼痛眼紅等異常癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。