妊娠期糖尿病可通過調整飲食結構控制血糖，推薦選擇低升糖指數食物、高膳食纖維食材、優(yōu)質蛋白質、健康脂肪以及分餐制進食方式。

1、低升糖食物：

優(yōu)先選擇升糖指數低于55的主食如燕麥、糙米、全麥面包，替代精制米面。這類食物消化吸收緩慢，能避免餐后血糖劇烈波動。每日主食攝入量建議控制在150-200克，搭配雜豆類可進一步延緩糖分吸收。

2、高纖維蔬菜：

每日保證500克以上非淀粉類蔬菜，如菠菜、西蘭花、芹菜等綠葉菜，以及黃瓜、西紅柿等瓜果類。膳食纖維能包裹食物延緩糖分吸收，同時增加飽腹感。注意避免高淀粉蔬菜如土豆、玉米過量食用。

3、優(yōu)質蛋白質：

每餐搭配80-100克瘦肉、魚類或豆制品，推薦清蒸魚、雞胸肉、豆腐等低脂高蛋白食材。蛋白質與碳水化合物同食可降低混合餐的升糖負荷，但需避免油炸或紅燒等高油脂烹飪方式。

4、健康脂肪：

適量攝入堅果、牛油果、橄欖油等不飽和脂肪酸，每日堅果量控制在15-20克。健康脂肪有助于維持細胞膜穩(wěn)定性和激素合成，但需嚴格限制動物油脂及反式脂肪攝入。

5、分餐制進食：

將每日食物分為5-6餐，每2-3小時進食一次，避免單次大量進食造成血糖負荷過重。加餐可選擇無糖酸奶搭配10克堅果，或200克低糖水果如蘋果、草莓等。

妊娠期糖尿病飲食管理需配合規(guī)律監(jiān)測血糖，建議每日記錄空腹及餐后血糖值。適當進行散步、孕婦瑜伽等低強度運動，每周累計150分鐘以上。出現持續(xù)高血糖或尿酮體陽性時需及時就醫(yī)調整治療方案，避免自行使用降糖藥物。注意保持充足睡眠和情緒穩(wěn)定，定期進行產科和營養(yǎng)科聯合隨訪。