孕婦糖尿病晚上加餐可選擇低升糖指數(shù)食物，主要有無糖酸奶搭配堅果、全麥面包配水煮蛋、清蒸魚搭配綠葉蔬菜、蘋果或梨等低糖水果、燕麥片沖泡無糖豆?jié){。

1、無糖酸奶配堅果：

無糖酸奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，能穩(wěn)定夜間血糖波動，搭配10克左右的杏仁或核桃，可延緩碳水化合物吸收。堅果中的健康脂肪有助于增加飽腹感，避免凌晨饑餓。注意選擇原味無添加的酸奶，避免果粒酸奶中的隱形糖分。

2、全麥面包配水煮蛋：

一片全麥面包搭配半個水煮蛋能提供優(yōu)質(zhì)碳水化合物和蛋白質(zhì)組合。全麥面包的膳食纖維可減緩葡萄糖釋放速度，雞蛋中的卵磷脂有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。建議選擇100%全谷物面包，避免含糖、奶油等添加劑的品種。

3、清蒸魚配蔬菜：

80克左右的清蒸鱈魚或鱸魚富含Omega-3脂肪酸，搭配50克焯水的西蘭花或菠菜。魚類蛋白質(zhì)消化緩慢，能維持整晚血糖平穩(wěn)，綠葉蔬菜中的鎂元素可改善妊娠期胰島素抵抗。烹調(diào)時需避免使用糖醋等含糖調(diào)味料。

4、低糖水果：

半個蘋果或梨搭配10克無鹽奶酪是安全選擇。這些水果的血糖負荷較低，果皮中的膳食纖維能抑制血糖驟升。避免香蕉、荔枝等高糖水果，每次水果攝入量控制在100克以內(nèi)，最佳食用時間為睡前1小時。

5、燕麥片沖豆?jié){：

30克純燕麥片用200毫升無糖豆?jié){沖泡，可添加少量奇亞籽。燕麥中的β-葡聚糖能形成凝膠延緩胃排空，豆?jié){的大豆異黃酮有助于改善糖代謝。避免即食燕麥片，選擇需要煮制的鋼切燕麥效果更佳。

妊娠期糖尿病夜間加餐需遵循“蛋白質(zhì)+膳食纖維”組合原則，每次加餐熱量控制在150-200大卡之間。建議監(jiān)測睡前和晨起空腹血糖，若連續(xù)3天空腹血糖超過5.3mmol/L應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案。加餐后適當(dāng)進行10分鐘室內(nèi)散步有助于血糖代謝，避免立即平臥。注意記錄不同食物組合的個體血糖反應(yīng)，與營養(yǎng)師保持溝通調(diào)整餐單。