過敏性紫癜患者可選擇低敏食物如蘋果、梨、香蕉等水果，以及南瓜、胡蘿卜、白菜等蔬菜，同時(shí)需避免海鮮、堅(jiān)果等高致敏食物。

1、低敏水果：

蘋果富含果膠和維生素C，可減輕血管炎癥反應(yīng)；梨性涼潤(rùn)燥，對(duì)皮膚黏膜修復(fù)有益；香蕉含鉀豐富且致敏性低。建議選擇去皮食用，減少農(nóng)藥殘留刺激。

2、根莖類蔬菜：

南瓜含β-胡蘿卜素能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力；胡蘿卜中的維生素A有助于維持黏膜完整性；白菜富含維生素K可輔助改善凝血功能。烹飪時(shí)建議水煮或清蒸，避免油炸。

3、優(yōu)質(zhì)蛋白：

雞胸肉和鴨肉屬于低脂白肉，過敏風(fēng)險(xiǎn)較低；淡水魚類如鱸魚提供易吸收的蛋白質(zhì)。需徹底煮熟后食用，避免生食或腌制處理。

4、谷物選擇：

大米和小米不含麩質(zhì)，可降低腸道過敏風(fēng)險(xiǎn)；燕麥需確認(rèn)無(wú)交叉過敏反應(yīng)后少量嘗試。建議以粥類形式食用，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

5、禁忌食物：

海鮮含組胺易誘發(fā)過敏；芒果、菠蘿等熱帶水果含蛋白酶可能加重癥狀；堅(jiān)果類如花生是常見高敏原。發(fā)病期間需嚴(yán)格規(guī)避已知過敏食物。

過敏性紫癜患者的飲食管理需個(gè)體化調(diào)整，急性期建議記錄飲食日記排查致敏食物。烹飪方式以清淡為主，每日保證1500-2000毫升飲水促進(jìn)代謝。癥狀穩(wěn)定后可逐步嘗試新食物，每次添加一種并觀察3天反應(yīng)。合并腎損害時(shí)應(yīng)限制鈉鹽攝入，出現(xiàn)腹痛需暫時(shí)禁食并就醫(yī)。長(zhǎng)期可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定均衡膳食方案，配合維生素C、維生素P補(bǔ)充劑增強(qiáng)血管韌性。