萎縮性胃炎是胃黏膜腺體減少或消失的慢性炎癥，可能由幽門螺桿菌感染、長期膽汁反流、自身免疫損傷、長期藥物刺激、不良飲食習(xí)慣等因素引起。

1、幽門螺桿菌感染：

幽門螺桿菌感染是萎縮性胃炎最常見病因，該細(xì)菌通過破壞胃黏膜屏障，引發(fā)慢性炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致胃腺體逐漸萎縮。感染后可能伴隨上腹隱痛、餐后飽脹感，根除治療需結(jié)合抗生素和抑酸藥物。

2、膽汁反流：

十二指腸內(nèi)容物反流入胃會(huì)損傷胃黏膜，長期膽汁反流可引發(fā)胃黏膜化學(xué)性炎癥，進(jìn)而發(fā)展為萎縮性胃炎。常見于胃切除術(shù)后或幽門功能紊亂者，典型癥狀包括口苦、胃部灼熱感。

3、自身免疫異常：

自身免疫性胃炎患者體內(nèi)存在抗壁細(xì)胞抗體，攻擊胃黏膜腺體導(dǎo)致萎縮，多伴隨惡性貧血。這類患者胃酸分泌顯著減少，可能出現(xiàn)舌炎、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等維生素B12缺乏表現(xiàn)。

4、藥物因素：

長期服用非甾體抗炎藥、糖皮質(zhì)激素等可能抑制胃黏膜修復(fù)，誘發(fā)藥物性胃炎。阿司匹林等藥物通過抑制前列腺素合成，削弱胃黏膜防御能力，最終導(dǎo)致腺體萎縮。

5、飲食刺激：

長期攝入高鹽、腌制食品或酗酒會(huì)直接損傷胃黏膜，高溫燙食可能造成物理性刺激。這些因素協(xié)同促進(jìn)胃黏膜炎癥進(jìn)展，表現(xiàn)為胃痛、食欲減退等非特異性癥狀。

萎縮性胃炎患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，避免過冷過熱及辛辣刺激食物，優(yōu)先選擇易消化的魚肉、蒸蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白。適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素C的新鮮果蔬有助于胃黏膜修復(fù)，限制每日食鹽攝入量在5克以內(nèi)。建議戒煙限酒，保持情緒穩(wěn)定，定期進(jìn)行胃鏡復(fù)查監(jiān)測病情變化。合并貧血者可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑或維生素B12制劑。