心功能不全患者需通過低鹽、低脂、適量蛋白質的飲食管理，配合限制液體攝入和增加膳食纖維，改善心臟負擔，促進病情穩(wěn)定。具體措施包括控制鈉鹽攝入、選擇健康脂肪、攝入優(yōu)質蛋白質、限制飲水量以及增加蔬菜和全谷類食物。

1、控制鈉鹽攝入：鈉鹽攝入過多會導致體內水分潴留，增加心臟負擔。建議每日鈉鹽攝入量不超過2克，避免食用高鹽食品如腌制食品、罐頭、加工肉類等，烹飪時減少鹽的使用，可用香料、檸檬汁等替代調味。

2、選擇健康脂肪：高脂飲食會增加血脂水平，加重心臟負擔。建議減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，避免食用油炸食品、奶油、黃油等，選擇富含不飽和脂肪酸的食物如魚類、堅果、橄欖油等。

3、攝入優(yōu)質蛋白質：蛋白質是維持身體功能的重要營養(yǎng)素，但過量攝入會增加腎臟負擔。建議每日攝入適量優(yōu)質蛋白質，如魚類、禽肉、豆類、低脂乳制品等，避免高脂肪的肉類和加工肉制品。

4、限制飲水量：心功能不全患者容易出現(xiàn)體液潴留，限制液體攝入有助于減輕心臟負擔。建議每日液體攝入量控制在1.5-2升，避免一次性大量飲水，可少量多次飲用。

5、增加膳食纖維：膳食纖維有助于調節(jié)腸道功能，降低膽固醇水平。建議增加蔬菜、水果、全谷類食物的攝入，如燕麥、糙米、綠葉蔬菜、蘋果等，避免高糖和高脂肪的加工食品。

心功能不全患者通過科學合理的飲食管理，可以有效減輕心臟負擔，改善生活質量，同時結合醫(yī)生的治療建議，定期監(jiān)測病情，保持健康的生活方式，有助于病情的長期穩(wěn)定和控制。