便秘是運動量缺乏、飲食結(jié)構(gòu)不合理等原因?qū)е麓蟊阍谀c道內(nèi)干結(jié)難以排出，正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次，并且排便費力，糞質(zhì)硬結(jié)、量少。
那么，便秘應該吃什么?
便秘吃什么
平時多吃富含纖維素食品，能夠讓糞便膨脹、體積增大，更容易被排出。而且還應多吃粗糧、雜糧，盡量少吃一些精細米面。
便秘大多是腸道蠕動力不足引起的，可以吃一次紅燒肉，最好是搭配芹菜、腐竹、香菇或者是油菜，這些菜中有很多粗纖維，能夠促進排便。
多吃些堅果，堅果里面有很多維生素B、E、并且還有大量亞油酸、亞麻酸，可以增加腸道雙歧桿菌的數(shù)量，而且能和植物纖維素一起對腸道形成刺激，進而達到潤腸通便、治療便秘的效果。
便秘的人不能吃什么
花椒：花椒是溫熱性的食物，經(jīng)常吃會加重胃腸燥熱，使糞便缺乏水分變得干硬難以排出，從而造成便秘。
土豆：過量食用土豆后，會在腸胃中產(chǎn)生氣體，使得胃腸脹氣，會使便秘加重。
酒精：因為各種酒、咖啡都是屬于溫熱性質(zhì)，對腸胃造成一定程度的傷害，傷津耗液，導致大便干結(jié)，加重便秘。
濃茶：茶葉中所含的鞣酸有很強大的收斂作用，可使腸道蠕動減弱，排便困難。
板栗吃多了會便秘嗎
栗子吃多了會便秘。栗子中含淀粉和脂肪比較多，如果糖炒栗子吃多了也可以引起上火和便秘的。便秘的人最好不要吃糖炒栗子，可以吃水煮的，吃完栗子可以吃些菊花冰糖茶，平時多吃些蔬菜和水果。
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