尿酸是嘌呤代謝的最終產物，人的體內生產尿酸有兩個主要因素，其一是嘌呤，其二是可以將嘌呤酶解成尿酸的關鍵酶。如果這兩個因素的其中之一出現(xiàn)了異常情況，都會出現(xiàn)尿酸的生產增加的情況。

尿酸高的癥狀，除了跟遺傳、年齡密切相關之外，還與飲食習慣、營養(yǎng)狀況、生活條件、職業(yè)所影響。所以可以通過改變飲食習慣，改善營養(yǎng)等方式，通過后天的努力來減少尿酸過多的痛風癥發(fā)生?？梢酝ㄟ^以下幾點控制尿酸的攝入，減少尿酸過高的風險。

通過飲食調節(jié)控制尿酸的攝入：

1、大量喝水：有研究表明，尿量3000ml以上，可以促進尿酸排出。

2、蘇打水：蘇打水中含有碳酸氫鈉，有助于尿酸的排出。

3、芹菜：芹菜中含有大量的鉀，鉀能有效的阻止尿酸的積蓄，有利于排尿，吃芹菜能夠讓尿酸隨著尿一同排出，從而協(xié)助尿酸的降低。

4、膳食纖維素豐富的食物：例如是“竹筍、紅薯”等等都富含膳食纖維，能夠促進人體排出毒素。富含膳食纖維的食物能夠保證每天的排便，從而有效的降低尿酸。

5、減少這類食物的攝入：不利于尿酸的排出的食物有酒類、飲料、脂肪含量高的食物等等。對于嚴重痛風患者，是絕對不能食用魚肉和動物內臟的，這類食品含有很高量成分的嘌呤。

6、并不是尿酸降到一定水平，就可以放肆吃魚肉等食物、雖然高尿酸血癥并不能通過嚴格的忌口就能杜絕痛風的發(fā)生，但是在平時日常中還需時刻注意。

通過管理體重預防高尿酸血癥：

即使人體不攝入尿酸，體內也會一直產生尿酸，而體重越中的人群新陳代謝所產生的尿酸就會越多。所以控制體重能夠有效的預防高尿酸癥。

通過有氧運動來減輕胰島素抵抗：

有氧運動能有效的減輕胰島素抵抗，控制體重。

通過定時體檢及時發(fā)現(xiàn)：

高危人群，例如有家族病史、年齡較大、過于肥胖者都屬于高危因素人群，在關節(jié)不適的時候，都應該及時就醫(yī)檢查，每年應定期體檢。

控制飲食能夠有效的減少尿酸的攝入，但并不是通過飲食控制就能治療。經(jīng)過診斷血尿酸如果達到了高尿酸血癥的診斷標準，就建議在飲食控制的基礎上進行藥物的治療。