近年來(lái)，肝癌的發(fā)病率呈緩慢上升趨勢(shì)，死亡率也逐漸上升。肝癌如此高發(fā)，而已經(jīng)患上肝癌的病人，除了配合治療，其實(shí)在日常生活中也要多加注意，特別是在飲食方面。

肝癌患者飲食要留意以下幾點(diǎn)：

1、食物多樣，不能偏食

食物多樣，要包含多種植物性食物，如谷物、豆類(lèi)及薯類(lèi)等。

偏食會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良，缺乏一些微量元素和維生素，會(huì)降低人體免疫力和細(xì)胞穩(wěn)定性，從而易誘發(fā)癌癥。

2、水果蔬菜不能少

多吃蔬菜、水果，每天400—800克。

新鮮蔬菜中含有酚和醌這兩種特殊成分，醌能沖淡致癌物，并能以液體形式把致癌物從體內(nèi)排出，而酚能阻止癌細(xì)胞的代謝與發(fā)展，兩者結(jié)合更能抗癌。

3、魚(yú)、禽、蛋很重要

經(jīng)常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。

4、低脂肪低鹽食物

食用低脂肪和低鹽食物，食鹽每人每天不超過(guò)6克。

5、運(yùn)動(dòng)不可少

食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重。

6、良好的生活習(xí)慣

不吸煙，飲酒要適量。

啤酒每日量不超過(guò)500ml，葡萄酒每日不超過(guò)250ml，烈性酒每日不超過(guò)30ml。

7、安全地加工和保存食物。

8、健康生活方式

世界衛(wèi)生組織提出健康的16字真言：樂(lè)觀心態(tài)、充足睡眠、適量運(yùn)動(dòng)、均衡營(yíng)養(yǎng)。

改進(jìn)膳食營(yíng)養(yǎng)，參加體育活動(dòng)和保持健康的體重預(yù)計(jì)能減少癌癥發(fā)生率30%-40%，加上戒煙就能減少到60%-70%。

9、每天笑一笑

專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，癌癥病人笑過(guò)之后，體內(nèi)天然殺傷癌細(xì)胞的活性物質(zhì)會(huì)大大提高。

10、高質(zhì)量的睡眠

人體細(xì)胞分裂的高潮是在夜間入睡以后，如果睡眠不好，人體就很難控制住細(xì)胞在分裂過(guò)程中不發(fā)生突變而成為癌細(xì)胞。

11、適當(dāng)補(bǔ)充維生素

科學(xué)研究顯示，體內(nèi)維生素E含量高的人，其患癌率低。維生素E能阻止癌細(xì)胞最初階段的生長(zhǎng)。

維生素E作為一種抗氧劑，能吸附到受損細(xì)胞的表面，并激發(fā)它們“自殺”。

同時(shí)，它也能增強(qiáng)人體免疫力，防止癌細(xì)胞侵入血管，從而截?cái)嗄[瘤獲取營(yíng)養(yǎng)。