肝癌是一種常見的危害身心健康的腫瘤的疾病。茶，被中國人稱為“國飲”。喝茶已成了很多人生活中每天的“必修課”。除了可以放松身心、怡神養(yǎng)性外，喝茶到底有多少保健作用呢？那么您知道日常生活中，怎么飲茶預(yù)防肝癌方法呢？在此，我們請來專家一起為大家揭開茶中的奧秘。

茶葉中有三大寶：抗癌、提神、增強(qiáng)記憶

在歷史的長河中，茶葉文化流淌千年。中國人喝茶的時候不純粹把茶，當(dāng)作單純的飲料來使用，而是有益健康的“藥茶”。在唐代就有“茶為萬病之藥”的說法，后世對此倍加推崇?，F(xiàn)代研究顯示，讓人們揭開了茶葉的神秘面紗，發(fā)現(xiàn)了“三大寶藏”。

第一寶，茶葉中有單寧能夠抵抗癌。茶葉里面的苦味和澀味，就來自茶單寧也就是茶多酚物質(zhì)。它占茶葉中可溶性成分的40%—60%。茶單寧物質(zhì)是茶葉里面的“第一大功臣”，首先，它能夠起到有效的抗氧化、提高免疫能力的作用，對許多癌癥包括肺癌、食管癌、肝癌、結(jié)腸癌等有預(yù)防功效。其次，茶單寧還具有非常有效的調(diào)節(jié)血脂，能夠有效的減肥消脂的作用。再次，茶單寧能提高和強(qiáng)化微血管活性，增加人體對營養(yǎng)素的吸收利用。最后，茶單寧還有降低血糖、防止吸煙損傷的有效功效。

第二寶，咖啡因提神。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的可溶性成分中，有8%—10%的咖啡因?？Х纫蚰芾?，加速體內(nèi)廢物排出，同時還有刺激中樞神經(jīng)、提神的作用。另外，它還能增加新陳代謝，促進(jìn)肌肉收縮。不過，茶只有經(jīng)過長時間的浸泡，泡得時間越長，滲出的咖啡因物質(zhì)才越多。睡眠不好的人群、情緒容易波動的人群、孕婦等都是不合適過多飲用的。

第三寶，茶氨酸強(qiáng)記憶。茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸。茶葉中生津潤甜的滋味就是它帶來的。茶氨酸在新茶里面成分最多，隨茶葉的不斷發(fā)酵過程而降低。研究發(fā)現(xiàn)，茶氨酸可以明顯促進(jìn)腦中樞多巴胺釋放，提高腦內(nèi)多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悅，同時會增強(qiáng)記憶，提高學(xué)習(xí)能力。另外，茶氨酸還有降壓、平復(fù)情緒、緩解身心疲勞的作用。

溫馨提示

喝茶的時候一定要注意，不能夠沖泡次數(shù)太多：只有少數(shù)的烏龍茶等類型的茶外，大部分的茶只能沖泡三次。如果沖泡次數(shù)太多，90%以上的營養(yǎng)物質(zhì)和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。