腸癌是屬于消化系統(tǒng)癌變的一種癌癥，患上腸癌的患者會出現一系列的消化系統(tǒng)問題，比如腹部疼痛和腹部脹痛以及便秘等問題，對人的生命健康和生活會產生很大的影響，最終致命。而腸癌和胃癌一樣，與人的飲食習慣有很大的關系，因此要預防腸癌，一定要提高健康飲食的意識。

吃多了豬肉會導致腸癌嗎？

豬肉和牛肉及羊肉都屬于紅肉一類，這種肉類含有比較多的動物脂肪和膽固醇等，如果長期食用這些肉類，身體內脂肪和膽固醇會積累比較多，脂肪和膽固醇等積累在腸壁上，會損傷腸道粘膜和細胞，時間長了，就會造成腸細胞的惡性病變，導致患上腸癌。因此，平時飲食中要注意，不要經常吃太多紅肉類肉食，可適當增加雞肉魚肉等白肉，盡量讓肉類多樣化，同時肉類比例也不要太大。

預防腸癌的飲食原則有哪些？

1、控制能量攝入

飲食主要是為了補充身體所需的營養(yǎng)和能量，因此應當以滿足身體需求為限度，不要過量地補充能量。如果每天攝入的能量過多，會導致腸胃的消化負擔加重，而且多余的能量也會轉化脂肪儲存在人體內，損害腸胃健康，增大患癌風險。而控制了能量的攝入，比如蛋白質、脂肪和淀粉等，可以降低患上腸癌的幾率。

2、多吃蔬菜和水果

大腸和小腸是負責排出食物殘渣的主要器官之一，由于食物殘渣經過胃部的處理，剩下的大多是無用的廢物甚至還含有毒素，因此如果大小腸吸收過多廢物，也會產生病變。而蔬菜水果中含有大量的膳食纖維等物質，可以將食物殘渣中的有害物質吸附住，一起排出體外，減少了大小腸對雜物的吸收。

3、補充維生素和微量元素

維生素A、維生素C和維生素E等維生素，具有優(yōu)良的抗氧化效果，可以防止結腸的上皮產生因老化而產生過多的增生等，從而降低腸癌的發(fā)生；而葉酸等微量元素，可以有效抑制結腸癌變。

很多癌癥都和飲食習慣密切相關，因此預防患癌最好從飲食入手。比如，要預防腸癌，就應當控制肉食的比例，盡量少吃紅肉，增加魚肉雞肉等的比例，多吃蔬菜水果，多補充維生素和微量元素，還要控制能量的攝入。