近年來，我國乳腺癌的發(fā)病率越來越高。據(jù)國家癌癥中心統(tǒng)計，乳腺癌在我國惡性腫瘤的發(fā)病率中排名第一。那么你知道什么食物適合預(yù)防乳腺癌嗎？

目前，乳腺癌是女性發(fā)病率最高的癌癥，其病因很多。除了熬夜、壓力等一些不良的生活方式和社會因素外，不良飲食也是一個非常重要的致病因素。因此，健康的飲食對預(yù)防乳腺癌起著至關(guān)重要的作用。那么哪些飲食更合適呢？主要有以下幾類。

預(yù)防乳腺癌的食物

1、谷類

體內(nèi)雌激素過高是導(dǎo)致女性乳腺癌的主要因素之一，肥胖女性脂肪細(xì)胞多，雌激素水平高，也增加了女性乳腺癌的風(fēng)險。還有其他生理和飲食因素，會導(dǎo)致女性雌激素過高。

大量流行病學(xué)調(diào)查表明，飲食與乳腺癌的發(fā)病率密切相關(guān)，尤其是膳食纖維。研究結(jié)果表明，高攝入量的膳食纖維可能會降低絕經(jīng)前婦女乳腺癌的風(fēng)險，尤其是可溶性纖維。

膳食纖維可以促進雌激素從腸道排泄。此外，膳食纖維可以減少脂肪的吸收，脂肪是導(dǎo)致體內(nèi)雌激素過高的因素之一。因此，膳食纖維可以從多方面降低體內(nèi)雌激素的水平。膳食纖維可以增加飽腹感，控制肥胖。膳食纖維可以降低乳腺癌的風(fēng)險。

因此，要多吃富含膳食纖維的雜糧，如燕麥、玉米、紅薯、雜豆、糙米等，可做二米、雜糧粥等。

2、豆制品

乳腺癌主要是體內(nèi)雌激素過多，豆制品富含大豆異黃酮，是一種雌激素物質(zhì)，可雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素水平，是預(yù)防乳腺癌最重要的物質(zhì)。

豆制品是大豆異黃酮最豐富的來源。因此，最好每周吃3-4次以上的豆腐，尤其是豆?jié){。大豆異黃酮含量高，每天可適當(dāng)飲用。

3、蔬菜

蔬菜中的十字花科食物富含異硫氰酸鹽，是預(yù)防乳腺癌最推薦的食物。特別是西蘭花、花椰菜和卷心菜被稱為預(yù)防乳腺癌的主要蔬菜。因此，我們應(yīng)該增加每周2-3次的攝入量。

世界衛(wèi)生組織推薦的抗癌飲食是每天5種以上的水果和蔬菜，特別是綠色蔬菜、黃色蔬菜、紅色蔬菜等深色蔬菜。因為深色蔬菜富含抗氧化劑，如維生素C、β-胡蘿卜素、番茄紅素、類黃酮等，是抗癌的重要成分。

此外，蔬菜也是膳食纖維的主要來源，可以抑制腸道雌激素的吸收和肥胖。如蘑菇、海帶、真菌、芹菜、西蘭花、卷心菜、萵苣、蘆筍、卷心菜等。

4.動物性食物

脂肪食物是導(dǎo)致肥胖和體內(nèi)雌激素過多的主要因素。因此，為了預(yù)防乳腺癌，我們應(yīng)該少吃紅肉，如豬肉、牛肉、羊肉等。雖然雞的脂肪較低，但雞的人工飼養(yǎng)也導(dǎo)致雞體內(nèi)雌激素含量高，所以我們應(yīng)該少吃。此外，各種畜禽肉和多飼料喂養(yǎng)也直接導(dǎo)致動物雌激素的增加。

海魚脂肪低，富含歐米伽-3脂肪酸，可抑制癌細(xì)胞，降低乳腺癌風(fēng)險。因此，每周少吃紅肉和海魚2-3次可以預(yù)防乳腺癌。

誘發(fā)乳腺癌的六個壞習(xí)慣

1.心態(tài)不好，經(jīng)常生氣

生氣時，氣體不能排出，使人體內(nèi)分泌紊亂，雌激素和孕酮失衡，可能導(dǎo)致女性乳腺小葉增生，增加乳腺癌的發(fā)病率。

2、劣質(zhì)化妝品，激素藥物

現(xiàn)在市場上的許多化妝品都含有雌激素。女性過度補充對人體有害。雌激素是女性卵巢產(chǎn)生的內(nèi)分泌激素，能促進女性發(fā)育成熟，維持正常的月經(jīng)和性功能。外源性雌激素會抑制體內(nèi)正常雌激素的分泌，過度使用是乳腺癌的不利因素。

3.熬夜成癮，休息紊亂

睡眠節(jié)律紊亂會對健康產(chǎn)生不良影響。夜間明亮的光線會影響生物鐘，導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)節(jié)律紊亂，導(dǎo)致一些健康問題。特別是在光線下，褪黑素含量降低，導(dǎo)致乳腺癌的風(fēng)險增加。

4.暴飲暴食，飲食不規(guī)律

如果飲食不規(guī)律，暴飲暴食，吃得太快太熱，會對身體造成傷害，與腫瘤的發(fā)生有關(guān)。

5.喜歡吃肉，蔬菜少

攝入過多高脂肪食物的人容易患乳腺癌。因為脂肪中含有的類固醇可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為雌激素。體內(nèi)雌激素過多會促進乳腺癌細(xì)胞的形成。因此，人體積累的脂肪越多，患乳腺癌的幾率就越高。綠色蔬菜、水果、鮮魚和低脂乳制品可以降低風(fēng)險。

6.壓力山大，沒有休息

現(xiàn)代女性在工作和生活中承受的壓力增加也是乳腺疾病的重要原因。精神因素會影響內(nèi)臟和內(nèi)分泌系統(tǒng)。城市知識淵博的女性往往工作壓力大，容易煩惱。巨大的精神壓力可能導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂。乳腺癌的誘發(fā)因素增加。