高血壓是一種發(fā)病時間比較長的慢性疾病，大家對于這種病并不陌生，生活中很人由于患上了高血壓后給生活帶來了很大的影響，特別是在飲食上，有些食物患者不能夠多吃的，一旦這旦就會導致血壓的升高，具體內(nèi)容下面為您詳細介紹。

第一、限制脂肪的攝入。高血壓患者應該限制脂肪的攝入，對于高血壓患者來講，烹調(diào)時，最好選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓患者發(fā)生并發(fā)癥有一定的作用。

第二、補充鉀、鈣。高血壓患者要多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。高血壓患者要少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。

第三、控制食物能量。高血壓患者需要控制能量的攝入，提倡吃復合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高，加重高血壓的病情。

第四、限制鹽的攝入量。高血壓的發(fā)生，和吃的太咸有關，因此，對于高血壓患者來說，一定要控制食鹽的攝入量，以免加重高血壓患者的病情。

第五、適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓患者注意蛋白質(zhì)的攝入量，因為高血壓患者多吃蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。

以上介紹的是高血壓患者的飲食要求，心腦血管專家說高血壓患者必須要控制食鹽的攝入，每天不能超過6克鹽，否則就會使血壓升高，另外還要減少油炸食物和動物的內(nèi)臟，這些食物對治療病情會帶來不利的影響。