人人談癌色變，皮膚癌是一種嚴(yán)重的惡性癌癥，它的發(fā)病原因多與皮膚過(guò)度的日光暴曬、砷劑、焦油衍化物、放射線等長(zhǎng)期刺激相關(guān)。有很多患者對(duì)自己的飲食有疑問(wèn)了，在治療期間自己吃些什么對(duì)病情有所緩解有好處呢?

想必每個(gè)人都知道大蒜的好處吧，可以解毒提高免疫力，根據(jù)醫(yī)學(xué)證明經(jīng)常吃大蒜的人患皮膚癌的概率非常的低。有些人就好奇這是為什么呢?這就是因?yàn)榘〈笏饫锩嬗幸环N神奇的物質(zhì)可以顯著的降低人們皮膚中亞硝酸的含量，使得亞硝酸的合成受阻減少。有效的預(yù)防了皮膚癌。番茄，番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗皮膚癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。椰菜花，椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。洋蔥，吃洋蔥能降低皮膚中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。菌菇類，這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

人們不僅要了解皮膚癌的日常飲食，還要知道皮膚癌的臨床表現(xiàn)，不能看到皮膚出了問(wèn)題就當(dāng)成普通的皮膚病不是，那樣大大耽誤病情了，早期發(fā)現(xiàn)就有可能治愈的，一旦晚期不就麻煩了，所以人人都要有常識(shí)。皮膚癌早期即形成潰瘍。有的呈結(jié)節(jié)樣或菜花狀，向深部侵犯較小，基底可移動(dòng)，有的呈蝶狀，向深部浸潤(rùn)較明顯，破壞性大，常累及骨骼。鱗狀細(xì)胞癌常伴有化膿性感染，伴惡臭、疼痛。多見(jiàn)區(qū)域性淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。起病時(shí)常無(wú)癥狀，初期多為基底較硬斑塊狀丘疹，有的呈疣狀隆起，而后破潰為潰瘍?cè)罡淖?，不?guī)則，邊緣隆起，底部凹凸不平，生長(zhǎng)緩慢。轉(zhuǎn)移者極少，先發(fā)生邊緣半透明結(jié)節(jié)隆起淺在潰瘍，繼之漸擴(kuò)大，可侵襲周邊組織及器官，成為侵襲性潰瘍。

皮膚癌患者要注意，把有益于皮膚癌患者的食物，都寫在一個(gè)清單上，這樣就能對(duì)皮膚癌進(jìn)行更好的預(yù)防了，特別是在皮膚癌早期，多吃這些食物非常有好處，我們不要放過(guò)任何可能治愈皮膚癌的機(jī)會(huì)，否則皮膚癌的病情一直發(fā)展下去，對(duì)病人是非常不利的。